Dr Tullia Gallina Toschi
Full professor
Tel: +39 051 20 9 6010
E: tullia.gallinatoschi@unibo.it
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
Viale Fanin 40, Bologna, Italy
Dr Alessandra Bendini
Researcher
E: alessandra.bendini@unibo.it
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
Viale Fanin 40, Bologna, Italy