EVENTI OLEUM
EVENTI PASSATI
I partner del progetto OLEUM hanno interagito con gli stakeholder presentando gli obiettivi, le attività, i risultati e gli approfondimenti del progetto durante i seguenti eventi:
- 25 - 26 settembre 2018 riunione GREX OO CHEM, Bruxelles, Belgio
Alla riunione del gruppo di esperti per l'organizzazione comune del mercato agricolo (sottogruppo di chimici dell'olio d'oliva), la Prof.ssa Tullia Gallina Toschi ha presentato informazioni sullo stato di avanzamento del progetto di ricerca OLEUM.
- 28 settembre 2018: Notte dei ricercatori europei, Bologna, Italia
Sessioni interattive rivolte al pubblico generale. Attraverso l'uso del gioco coinvolgente preparato appositamente per questo evento e l'assistenza dei ricercatori OLEUM, sia i bambini che gli adulti hanno appreso come vengono prodotti gli oli d'oliva.
- 3-5 ottobre: 9° Congresso Internazionale di Tecnologi alimentari, Biotecnologi e Nutrizionisti, Zagabria, Croazia
Sessione speciale OLEUM "Olio di Oliva - Il progetto OLEUM EU2020 (Migliori soluzioni per proteggere la qualità e l'autenticità dell'olio d'oliva)” composto da 6 presentazioni orali ed 1 poster. Durante tale sessione sono stati forniti gli aggiornanti sui risultati del progetto OLEUM, sulle caratteristiche chimiche e sensoriali dell'olio d'oliva vergine, sulla sua origine geografica e sui parametri di processo utili a preservarne la qualità e l'autenticità.
- 15-19 ottobre: OLIVEBIOTEQ 2018, Siviglia, Spagna
Due sessioni incentrate sulla qualità e l'autenticità dell'olio d'oliva con la partecipazione dei ricercatori OLEUM e una conferenza chiave sui progressi OLEUM sulle procedure analitiche applicate all'olio d'oliva.
- 21-26 ottobre 2018: SciX Conference, Atlanta, USA
L'Università di Bologna ha presentato "Progetto OLEUM verso il Quantitative Panel test: aspetti sensoriali e quantificazione dei composti volatili".
- 23-27 ottobre 2018: XIX IUFoST Congresso mondiale sulla scienza e la tecnologia alimentare
Presentazione del progetto OLEUM e dell’OLEUM Network presso lo stand di EFFoST.
- 6-8 novembre: 32ª Conferenza internazionale EFFoST
Sessione speciale OLEUM su "Autenticità e frodi alimentari": in questa sessione, la coordinatrice del progetto Prof.ssa Tullia Gallina Toschi (UNIBO) ha illustrato lo stato attuale delle attività OLEUM. Altri ricercatori OLEUM: Diego Luis García-González (CSIC), Franz Ulberth (JRC), Alessandra Bendini (UNIBO), [SB1] Sara Barbieri (UNIBO) e Sara Erasmus (WUR) hanno presentato i risultati con particolare attenzione alla formulazione di nuovi materiali di riferimento per l'analisi sensoriale degli oli di oliva vergini, all'integrità delle filiere alimentari e alla lotta contro le frodi alimentari dal punto di vista dell'UE.
- 24 - 25 gennaio 2019 I metodi di controllo - Il controllo dei metodi dalla tecnica alla norma: l’olio come sistema modello, Torino, Italia
Presentazione di OLEUM da parte di ricercatori del progetto, presieduti dalla coordinatrice del progetto Prof.ssa Tullia Gallina Toschi.
- 25 gennaio 2019 Krinos Olive Cente, Salonicco, Grecia
Presentazione del progetto OLEUM da parte del partner OLEUM AUTH durante l'evento di un giorno presso la American Farm School.
- 30 gennaio - 1 febbraio 2019 Riunione del Consorzio OLEUM, Amburgo, Germania
la 4° riunione del consorzio del progetto OLEUM si è svolto ad Amburgo, riunendo i partner del progetto per discutere i progressi della ricerca OLEUM.
- 22 - 24 febbraio 2019 Fiera dell'olio d'oliva, Zagabria, Croazia
Presentazione del progetto OLEUM dal partner croato Istituto di agricoltura e turismo (IPTPO).
EVENTI FUTURI
- 5 - 8 maggio 2019 Annual Meeting & Expo AOCS, St. Louis, Missouri, Stati Uniti
Il partner OLEUM Eurofins terrà un workshop ed una sessione di assaggi di olio d'oliva.
- 28 luglio - 1 agosto 2019 13° Pangborn Sensory Science Symposium Edinburgh International Convention Centre, Edimburgo, Regno Unito