EVENEMENTS OLEUM

EVENEMENTS PASSES

 

Les partenaires du projet OLEUM ont interagi avec les parties prenantes et ont présenté les objectifs, les activités, les réalisations et les idées d'OLEUM au cours des événements suivants :

 

25 - 26 September 2018 GREX OO CHEM meeting, Brussels, Belgium

Lors de la réunion du groupe d’experts sur l’organisation commune des marchés agricoles (sous-groupe des chimistes de l’huile d’olive), le prof. Tullia Gallina Toschi présente des informations sur l'état d'avancement du projet de recherche OLEUM.

 

28 September 2018: European Researchers Night, Bologna, Italy

Sessions interactives destinées au grand public. Grâce à l'utilisation d’un jeu captivant préparé spécialement pour cet événement et à l'aide des chercheurs d'OLEUM, enfants et adultes ont appris comment produire de l’huile d'olive.

 

3 - 5 October: 9th International CONGRESS of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Zagreb, Croatia

Session spéciale sur l'huile d'olive et sur le projet EU20202 OLEUM (De meilleures solutions pour préserver la qualité et l'authenticité de l'huile d'olive) comprenant 6 conférences et une présentation par poster. Les sujets de cette session étaient principalement axés sur la fourniture de mises à jour sur les résultats OLEUM, les caractéristiques chimiques et sensorielles de l'huile d'olive vierge, son origine géographique, ainsi que sur les paramètres de production permettant de préserver sa qualité et son authenticité.

 

15 - 19 October: OLIVEBIOTEQ 2018, Seville, Spain

Deux sessions sur la qualité de l'huile d'olive et l'authenticité de l'huile d'olive, présidées par des chercheurs d'OLEUM, ainsi qu'une conférence sur les progrès réalisés par OLEUM en matière d'analyse de l'huile d'olive.

 

21 - 26 October 2018: SciX Cnference, Atlanta, USA

L’Université de Bologne présente le « projet OLEUM relatif au Panel Test Quantitatif: aspects sensoriels et quantification des composés volatils ».

 

23-27 October 2018: 19th IUFoST World Food Science and Technology Congress

Présentation du projet OLEUM et du réseau OLEUM au stand d'EFFoST

 

6 - 8 November: 32nd EFFoST International Conference

Une session spéciale OLEUM sur « l’authenticité des aliments et la fraude » a eu lieu: au cours de cette session, la situation actuelle du projet OLEUM et des technologies développées par OLEUM ont été présentées par la coordinatrice du projet, le prof.Tullia Gallina Toschi (UNIBO). D’autres chercheurs du projet OLEUM, Diego Luis García-González (CSIC), Franz Ulberth (JRC), Alessandra Bendini, Sara Barbieri (UNIBO) et Sara Erasmus (WUR), ont également fait des présentations axées sur la formulation de matériaux de référence pour l'analyse sensorielle des huiles d'olive vierges, patrimoine. le maintien de l’intégrité alimentaire et la lutte contre la fraude alimentaire du point de vue de l'UE.

 

24 - 25 January 2019 The Methods of Control - The Control of Methods from the Technique to the Norm: Oil as a Model System, Turin, Italy

Présentation du projet OLEUM par les chercheurs du projet, présidée par par la coordinatrice du projet, le prof. Tullia Gallina Toschi.

 

25 January 2019 Krinos Olive Cente, Thessaloniki, Greece

Présentation du projet OLEUM par AUTH, partenaire d’OLEUM, à l’événement d’une journée à l’American Farm School.

 

30 January - 1 February 2019 OLEUM Consortium meeting, Hamburg, Germany

La 4ème réunion du consortium du projet OLEUM s'est tenue à Hambourg, réunissant les partenaires du projet pour discuter des progrès de la recherche OLEUM.

 

22 - 24 February 2019 Olive Oil Exhibition, Zagreb, Croatia

Présentation du projet OLEUM par l’Institut croate de l’agriculture et du tourisme (IPTPO), partenaire de la Croatie.

 

EVENEMENTS FUTURS

 

5 - 8 May 2019 AOCS Annual Meeting & Expo, St. Louis, Missouri, USA

Eurofins, partenaire d’OLEUM, organisera un atelier sur l’huile d’olive ainsi qu’une session de dégustation.

 

28 July - 1 August 2019 13th Pangborn Sensory Science Symposium Edinburgh International Convention Centre, Edinburgh, UK