Abschlusskonferenz des OLEUM-Projekts
Am 17. und 18. Februar 2021 hielt das OLEUM-Projekt seine Abschlusskonferenz erfolgreich ab. Insgesamt haben sich über 400 Personen aus verschiedenen Bereichen für das Online-Meeting angemeldet, um die Ergebnisse des Projekts zu ermitteln und die zukünftigen Möglichkeiten zur Sicherung der Qualität und Authentizität von Olivenöl zu erörtern.
Die Veranstaltung war in zwei Tage unterteilt, wobei der erste Tag auf die Ergebnisse und Auswirkungen von OLEUM auf die Zukunft der europäischen Olivenölpolitik abzielte und der zweite Tag sich auf die neu entwickelten Analysewerkzeuge und -methoden konzentrierte, um die Qualität und Authentizität von Olivenöl weiter sicherzustellen.
Prof. Giovanni Molari, Leiter der Abteilung für Agrar- und Lebensmittelwissenschaften an der Universität von Bologna, begrüßte die Teilnehmer, bevor die Projektkoordinatorin Prof. Dr. Tullia Gallina Toschi einen Überblick über die wichtigsten Ergebnisse des OLEUM-Projekts gab und erklärte, welche Chancen sich daraus ergeben sind von großem Interesse und äußerst wertvoll für den Markt. Die Ergebnisse des OLEUM-Projekts werden auch bei der Entwicklung der künftigen EU-Olivenölpolitik berücksichtigt.
"Wir müssen eine prägende Rolle bei Olivenöl und EVOO spielen." - Prof. Dr. Tullia Gallina Toschi
Das internationale und kontinuierlich wachsende OLEUM-Netzwerk sammelt und erweitert das hochwertige Know-how bei der Analyse und Authentifizierung von Olivenölen. Dies führt zu neuen und innovativen Instrumenten und Methoden, um betrügerischen Aktivitäten entgegenzuwirken und die Qualität von Olivenöl zu schützen. Die Ergebnisse dieser Methoden können in der OLEUM-Datenbank gespeichert werden. Dies ist eines der wichtigsten Ergebnisse des Projekts und trägt zur Verbesserung des Informationsaustauschs zwischen verschiedenen Interessengruppen der Olivenölgemeinschaft bei. Aufgrund der vielen falschen Informationen rund um Olivenöl aus verschiedenen Quellen ist es ein wichtiger Teil des Projekts, der Öffentlichkeit zuverlässige und wissenschaftlich fundierte Informationen zu liefern, weshalb der Kommunikationsteil des OLEUM-Projekts von großer Bedeutung ist.
Die jeweiligen Methoden wurden am zweiten Tag der OLEUM-Abschlusskonferenz von ihren Entwicklern vorgestellt und erklärt. Die Teilnehmer erhielten einen Einblick in die technischen Hintergründe und hatten die Möglichkeit, Fragen der Entwickler in einer Q & A-Sitzung zu klären.
Das Feedback am Ende der Konferenz sowie im Chat und über soziale Medien war großartig und das OLEUM-Team möchte sich bei allen Teilnehmern und Referenten dafür bedanken, dass dies möglich ist!
Weitere Informationen zu den wichtigsten Ergebnissen des Projekts, den Aufzeichnungen der Abschlusskonferenz und anderen Ressourcen finden Sie in dem virtuellen Paket, das wir für Sie vorbereitet haben: Klicken Sie hier
Die Aufzeichnung der Abschlusskonferenz finden Sie hier!